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とうふ

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みなさんこんにちは!

新しく「粋」に入った企画部1年のもうりです。

たいして写真映えしているわけでもない豆腐を見て、ここへたどり着いたみなさまは、きっと私と同じく豆腐に魅せられた方々でしょう。

今回は、わたしの大好きな豆腐について熱く語らせていただきます。

豆腐の美しさ

白くつるつるの美肌を持つ豆腐。

長い歴史を持ち、日本でも独自の発展を遂げた豆腐は、とてもおいしいの一言で片付けられません。

タンパク質を多く含み、ヘルシーで安価な豆腐。

お店に並ぶのはなめらかな喉ごしの絹豆腐に、食感も楽しめる木綿豆腐。

どちらが好きかと問われれば、「選ぶことなんてできない」と答えてしまいます。

なぜなら、気分と料理によってその2つを使い分けているからです。

疲れたなってときは絹豆腐、がっつり食べたいなってときは木綿豆腐。

どんなときもそばに寄り添ってくれる豆腐は、きっとあなたにとってかけがえのない存在となっているでしょう。

癒やしの豆腐料理

みなさんお疲れ様です。

そんなみなさんにあっという間にできるおいしい豆腐料理を一品ご紹介いたします。

『豆腐茶漬け』

材料 ご飯・お好みの豆腐・お茶漬けのもと・お湯

作り方

①大きめの茶碗にご飯をよそいます。

②お好みの豆腐を崩してご飯の上にのせ、その上にお茶漬けの素をかけます。

③こぼれないようにお湯を注ぎます。

あっという間にできあがりです。

ひんやりとした豆腐と温かいご飯がよく合います。

お茶漬けだけではおなかいっぱいにならないなんて方も、豆腐によって満足感が増すことでしょう。

おわりに

夏号の最終校正も終わり、一段と夏を感じ始める今日この頃。

豆腐があなたを支えてくれるかもしれません。

豆腐ばかりの話になってしまったのに最後まで読んでくださった方々。

ありがとうございます。きっとあなたは豆腐のようにまっしろな心の持ち主でしょう。

では、今晩みなさんの食卓に豆腐が並ぶことを祈って、さようなら。

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