こんにちは！企画部1年のえりんです☻
春休みも中盤に差し掛かりましたが、皆さんいかがお過ごしですか？私は朝ゆっくり起きて、新聞を読みながら朝ご飯を食べ…とマイペースな生活を送っています(笑)
今回は、野菜たっぷりミネストローネをご紹介します！
このスープは私の学生時代の思い出の味で、お弁当のスープによく登場していました。私の母が言うには、1日に30品目の食べ物をとることを目標にして料理を作っているとのこと。
このスープには、たまねぎ、にんじん、ベーコン、キャベツ、じゃがいも、そして仕上げにパセリが入っています。野菜たっぷりなので、しっかりと栄養が取れます。
なかなか1日に30品目の食材をとることは難しいですが、このスープは1杯で5～6品目を取り入れることが出来ます。とってもおいしくておすすめです❤
以上！うちのおかんのぬちぐすいでした！！！
