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アイスボックスクッキー

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初めまして!

営業部1年のトリちゃんです

自分でちゃん付けするのって恥ずかしい^_^


大学生になって初めての夏休みが始まり

3週間くらい経ちました!が!

私は究極にインドアなので

ネタがなく、何を書こうかほんとに迷いました、、、


必死に探した末、初回である今日は

最近、私が作ったアイスボックスクッキーについて書こうと思います🙂


はじめに

最初に言っておきますが

私はお菓子作り超初心者です


高校生のときはバレンタインに友達にチョコを貰い、ホワイトデーに市販のものを買ってお返ししていました。

完全に男子側でした


それはさておき、

インスタを見ると、本当にたくさんの可愛いクッキーが載っています(*´ー`*)

私でも作ってみたくなるほど!


今回は、えん93さん(@en93kitchen)という方の

キウイクッキーを作りました!


アイスボックスクッキーとは?

アイスボックスクッキーは

普通の型抜きクッキーとは違い、

生地を棒状にし、冷やし固めた後、包丁でカットしてから焼いて作ります。

クッキーの型を用意する必要がなく

さらに、生地を作り置きしておけば

食べたいときに焼くことができます!便利!


いざ、実践

ざっくり言うと

生地を混ぜて、形を作り、焼きました。

焼く前

綺麗なマルを作るのが大変でした

写真からも分かるように、見事な楕円です٩(ᐛ)و


もう一つ、反省点は

白色と緑色の生地の間に隙間ができてしまったことです。


キウイは白い部分と緑の部分を別々に作り

白い部分を芯にして緑の生地を巻いていくんですが、

もっときっちり巻くべきでした、、

隙間があるとちょっと残念な感じに、、、

あああ、、、


でも大丈夫!


余った生地で埋めちゃえばいいんです!

あ〜よかった!!!^_^ (写真は埋め込み済)


地味に大変だったのは胡麻付けです。がんばりました。

できあがり!

ちなみに、キウイ味ではありません。

抹茶味です。

見た目と味のギャップを楽しめますね!最高!


さいごに

今回作ったキウイクッキーのレシピはえん93さんのブログに掲載されていますよ〜🥝🍪

めっちゃ分かりやすい!

皆さんも是非作ってみてくださいね〜〜

ではまた〜

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